25/06/2018

Vinhos que adoramos: Vinho Rosé Irene Antonietta da Campos de Cima

Destemperados

Sabe aquele vinho que nos chama atenção pelo rótulo? Assim é o vinho rosé da Irene Antonietta. De uma delicadeza e charme que nos remete ao passado, essa bebida foi feita em homenagem a avó da materna da proprietária da vinícola, pois ela adorava vinhos rosés.

Elaborado a partir de uvas produzidas na cidade de Itaqui, esse rótulo da Campos de Cima é único. Elaborado a partir das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, apresenta uma coloração blush intensa e aromas de frutas vermelhas típicos das variedades.  Ao mesmo tempo, tem um toque floral e dá para sentir um pouco de mel ao final.  Em boca, bastante frescor pela acidez e um certo volume persistente e agradável.

Por ser um vinho de homenagem, é uma boa dica para presentear, em função do contexto. Também pode ser consumido na entrada de um almoço, enquanto esperamos os convidados. Combina superbem com involtine de frango e até com uma deliciosa pannacotta com calda de frutas vermelhas.

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