12/07/2010

O imperdível Sabor Rural em Gramado

Alexandra Aranovich
Sabe aqueles lugares que você gosta tanto, mas tanto, que durante meses fica contando para todos que encontra pela frente? Pois, esse é o caso a 3,5 km do Centro de Gramado, na Linha Ávila. 
É tudo que eu sempre esperei de um restaurante na Serra para ir com crianças, ou sem. Um achado. Até a estrada reserva surpresinhas...
Foi só o dia amanhecer com sol, que decidimos conferir. Na entrada, fomos muito bem recebidos pelo proprietário, que é a cara do local: o . Ele conta que a família herdou do “Nonno” as terras.
O irmão tem uma pousada muito simpática bem ao lado do restaurante: Chalés Fiorezi. O sítio tem um lago, muitos animais de fazenda, pracinha e, o mais importante, um astral incomparável.
Sem contar a decoração rústica e colonial que reforça a sensação de bem-estar e do clima de interior. Cada cantinho, cada detalhe, é cheio de alma.
Bem, não tive tempo pra muita conversa ou para olhar tanta coisa legal a minha volta. Meus filhos estavam famintos, e corri para servi-los. Meu menor repetiu o prato de feijão e entrecot três vezes (ele nunca fez isso em nenhum restaurante). Já minha filha comeu polenta com molho, massa e entrecot bem italiana. O Mojo almoçou junto com eles. Ele era só sorrisos a cada garfada, acompanhada de um belo vinho da casa.
Quando os pequenos cansaram de comer e ficar na mesa, era hora de se aventurarem com o pai deles na rua. E, quanto a mim, era hora de me alimentar e conhecer tudo com mais calma (faz parte do revezamento pais sem babá). O inesquecível sabor do Sabor Rural começa com queijos maravilhosos,...
... saladas e pães caseiros.
Mas, já aviso: não se mate aqui, pois ainda tem muita coisa boa pela frente. Como o o belo churrasco, feito na churrasqueira e no fogão de chão.
Adorei o entrecot e a linguiça de frango com azeitonas. Atire-se com tudo nas comidas campeiras e italianas: couve, carne de panela, fortaia, pastel, polentas… tudo de primeira.
Quando terminei o almoço, abri a janela e chamei todos para a sobremesa.
Fiz um prato “menu degustação”, onde experimentei de tudo um pouco, todas ótimas.
Os pequenos adoram o creme de uva com molho de baunilha. Depois dos doces, seguimos desbravando o sítio. Dá pra andar a cavalo ou pescar - o restaurante fornece os caniços. Infelizmente, não deu pra usufruir dessas “facilities”: o cansaço bateu no meu pequeno, e era hora de partir.
Conversamos mais um pouco com o Sr. Henrique Fiorezi e fechamos nossa conta: R$ 35 40 por pessoa, mais as bebidas. Pela qualidade da comida e da nossa diversão, é “dado” de barato. Recomendo muito. Crianças com menos de dez anos não pagam. Voltamos para o hotel e tiramos uma sonequinha. Nosso dia, ou melhor, nosso final de semana em Gramado já estava ganho.
 
SABOR RURAL 
Rua João Scur, 1890
Linha Ávila Alta, Gramado /RS
(54) 9625-7454 (54) 8141-3164
www.saborrural.blogspot.com
Localização no mapa
Pousada: www.chalesfioreze.com.br
Mais sobre Gramado no Destemperadinhos, leia aqui!

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