04/06/2012

Comemore hoje o seu Dia dos Namorados

Alexandra Aranovich O Dia dos Namorados é a única data em que me permito escrever um post sem crianças à mesa no Destemperadinhos. "A regra é clara" (não é, Arnaldo?): deixe a garotada com os avós, babá ou uma tia e vá namorar. A gente merece uma folguinha. Mas já? Tão cedo? Dia 12 de junho não é só na semana que vem? Sim, eu sei. Mas, antecipa. Afinal, é melhor ir aproveitando desde agora para não correr o risco de ficar horas na fila de espera do restaurante. Foi só o friozinho chegar que o meu Dia dos Namorados foi comemorado no Tutto Risoum dos restaurantes mais românticos de Porto Alegre. O Tutto Riso fica no coração do bairro Moinhos de Vento em uma das ruas mais charmosas da cidade, a Dinarte Ribeiro. É uma risoteria com ambientes e paredes que transpiram poesia. Cada cantinho tem uma decoração, um penduricalho, um detalhe que faz toda a diferença. Em certas paredes é possível encontrar fotos da família da Paula Santos, a chef e proprietária da casa. Abre parênteses: para quem não sabe, Paula iniciou no ramo das panelas com a sócia, Giovana Baggio, no italiano Puppi Baggio. Mais tarde, Giovana casou e foi morar em São Paulo onde virou uma das sócias do premiadíssimo Maní.  O Tutto – fruto da antiga parceria de ambas - ficou com Paula Santos. Já o Puppi, com a irmã de Giovanna. Enfim, todas foram felizes para sempre (e grandes amigas) e seus clientes, idem! Paula continua tocando firme o Tutto com toda a sua maestria. Fui até a cozinha visitar esta grande amiga que tanto adoro. Ela foi a minha super dupla de paddle em 199... (deixa para lá). A gente perdeu mais jogos do que ganhou. Mas o o que conta é que nos divertimos para valer. Enfim, a risoteria tem história para contar e muitos pratos para saborear. No verão, a área externa também é um convite para um jantar a dois... Fomos recebidos com um simpático consumê de ervilhas. Sério, eu poderia ter tomado uns 10 copinhos destes. Bom demais! Reconfortante, como diria minha mãe. Contudo, é no couvert que me derreto em elogios. Estas pastinhas são tuuuudo com um bom vinho tinto. A de berinjela e a de fígado são as minha favoritas. Sente o clima... eu te amo, Mojo. Mas eu também amo de paixões este couvert. Sugestão de vinho, por favor! Se não me engano, o nosso tinto era espanhol e perfeito. Como prato principal, pedimos um dos mais solicitados da casa, o ">Addio Fame. O risoto leva pedacinhos de filé, nata, cogumelos e alecrim, um sonho. E o charme é que os risotos são servidos (e prepardos) nas panelas Le Creuset. A porção é bem servida para duas pessoas. É claro que eu pedi mais arroz de sobremesa: o arroz de leite quentinho feito com arroz italiano. A conta - com o vinho tinto (tem que ter vinho!) - saiu em torno de R$ 180. Não deixe para fazer no dia 12 de junho o que você pode fazer a qualquer dia. Comemore sempre. Hoje. Feliz Dia dos Namorados.

TUTTO RISO RISOTERIA
Dinarte Ribeiro, 116 - Moinhos de Vento
Porto Alegre/RS
Tel.:  (51) 3222.1934
www.tuttoriso.com.br

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