04/10/2019

2º Food Experience será comandado por Marcos Livi no Farol Santander

Destemperados

Que tal jantar em um dos prédios mais emblemáticos do Centro Histórico de Porto Alegre preparado por um dos chef mais renomados do estado? Perfeito, não é? Pois então, Destemperados e Farol Santander te convidam a viver essa experiência gastronômica incrível no dia 17 de outubro.

Se você participou do último Food Experience com Carla Telini e equipe do Grupo Press, já sabe do que estamos falando aqui. Mas se você não foi, não perde essa oportunidade! Nesta edição, teremos o chef Marcos Livi, apaixonado pelo fogo e pelo compartilhamento e grande divulgador do Brasil e da Serra Gaúcha.

Livi é proprietário do Parador Hampel e de três diferentes frentes no Mercado de Pinheiros: o box Bioma Pampa, a pizzaria Napoli Centrale e a Hamburgueria C6. Também pilota os bares Verissimo e Quintana, além das casas Officina, Distrito e Brique. Além disso, o chef também idealizou o projeto A Ferro e Fogo. 

Se você quiser participar dessa noite que promete, corra! Os ingressos são limitados. Garanta o seu aqui

Dá só uma olhada no cardápio dessa noite:
NA CHEGADA: 2 ilhas fixas
- Árvore de chips com 1 dip de salsa criola
- Nata com limão bergamota

- Burrata defumada com gel de pimentão
- Pão grafite, cenoura, abobrinha, beterraba tudo na brasa
- Semente de girassol e brotos

- Aipim com Copa lombo e picles de rabanete
- Queijo Serrano com mel nativo de Cambará do Sul

NA MESA:
Ato 01: Biscoito de palmito Jussara com PANC
Ato 02: Vegetariano: Falafel com abóbora defumada
Ato 03: Atum, avocado e tomate confitado
Ato 04: Stinko de cordeiro com purê de aipim, crocante de pinhão e picles de pimenta
Ato 05: Queijos, doces de pelotas, chocolate de Origem
Ato 06: Doce mundo vegetal: melancia, berinjela e chuchu

E para não perder nenhum detalhe dessa parceria entre Destemperados e Farol Santander, fique atento aos demais eventos do Food Experience. O projeto está promovendo uma série de encontros sobre gastronomia.

Sobre o Farol Santander: é um centro de cultura, empreendedorismo e lazer, localizado no emblemático centro histórico no coração da capital gaúcha. Além de exposições temporárias, espaço memória, cinema, café e restaurante, o local oferece duas Arenas dedicadas a palestras e debates. O calendário de 2019 inclui diversos encontros de gastronomia, moda e artes visuais. Acompanhe programação completa aqui

FOOD EXPERIENCE COM MARCOS LIVI
Data: 17 de outubro, quinta-feira
Horário: das 19h às 23h
Local: Farol Santander, na Rua Sete de Setembro, 1.028, no Centro, em Porto Alegre
Valor: R$ 210 por pessoa
Ingressos limitados e disponíveis aqui.

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