07/11/2019

3 coisas que você provavelmente não sabia sobre Maria Antônia Russi

Destemperados


Que a Maria Antônia Russi venceu o MasterChef Brasil 2018, é sommelier e gaúcha, provavelmente você já sabia. A personal chef compartilhou um pouco da sua história antes e depois do reality show com as pessoas que estiveram presentes no evento Food Experience, no Farol Santander de Porto Alegre. Abaixo, nós te contamos três fatos que descobrimos sobre ela:

1. Ao contrário do que muita gente pensa, a Maria Antônia não pretende abrir um restaurante. Hoje ela trabalha com personal chef, dando aulas para pequenos grupos de pessoas que querem aprender a cozinhar, e quer focar em trabalhar com eventos. "Eu quero fazer eventos para que vocês provem a minha comida". 

2. Os pais dela tiveram restaurante em Porto Alegre desde que ela era pequena e, foi aí que nasceu a sua paixão pela gastronomia. Ela foi modelo por um tempo, tentou fazer Direito, mas sempre voltava para a cozinha. E, com incentivo do seu marido, decidiu se inscrever no MasterChef Brasil.

3. Um dos projetos da Maria Antônia, depois do MasterChef,  é o desenvolvimento de produtos próprios para facilitar que as pessoas possam comprar a sua comida e encontrar nos mercados, como a farofa e o molho de tomate. 

MARIA ANTÔNIA INDICA:
Livro: The Cuisine of Paul Bocuse, de Paul Bocuse: O chef revela receitas a partir de ingredientes tradicionais, encontrados nas feiras francesas, tornando mais leve e simples a cozinha francesa clássica. Lançado originalmente em 1976, esse livro é indispensável em toda a biblioteca de gastronomia. 

***
O Farol Santander é um centro de cultura, empreendedorismo e lazer, localizado no emblemático centro histórico no coração da capital gaúcha. Além de exposições temporárias, espaço memória, cinema, café e restaurante, o local oferece duas Arenas dedicadas a palestras e debates. O calendário de 2019 inclui diversos encontros de gastronomia, moda e artes visuais. Acompanhe programação completa aqui.

**Conteúdo produzido por Destemperados para Farol Santander.

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