30/08/2018

Boa do Finde (1º e 2 de setembro)

Destemperados

Foto: Rafael SartorO primeira final de semana de setembro chega com muitas atrações gastronômicas que envolvem gastronomia em Porto Alegre. A previsão é de chuva, mas se prepara para sair de casa mesmo assim e curtir as nossas dicas.

SÁBADO

Fogo de chão

Os jardins do clássico Hotel Samuara, em Caxias, irão sediar a primeira edição do Fogo de Chão, evento gastronômico que traz os melhores assadores da região para preparar um churrasco no estilo patagônico. O evento será open food, com ilha de carnes comandada pelos chefs Alexandre Reolon e Gabriel Dalsoto, com apoio dos chefs Gabriel Lourenço e Pedro Granzotto. A carne de cordeiro e o costelão bovino serão as grandes atrações, assados lentamente por 8 horas. Serão oferecidos, também, contrafilé, carne suína e acompanhamentos como linguiça artesanal, tiras de matambre, pão artesanal com raclete de queijo, aipim frito, caldinho de moranga, legumes assados, mini batatinhas com alecrim, moranga caramelada, feijão campeiro e farofa. Além da gastronomia e bar de drinks, o evento contará com show do Grupo Yangos, que trabalha com música instrumental sul-brasileira. Os ingressos custam R$ 120 e mais informações podem ser obtidas pelo fone (54) 98139-8939.
Onde: Hotel Samuara (Av. Frederico Segala, s/n), em Caxias do Sul
Quando: sábado, das 11h às 19h


Jantar português na Casa de Portugal
A Casa de Portugal realiza neste finde o XXXII Jantar dos Cozinheiros! Serão 9 pratos da culinária portuguesa na festa, que tem ingressos a R$ 125 (individual, pelo site). O menu será composto por bacalhau ao Rio Douro, bacalhau Assado na Brasa, bacalhau à Gomes de Sá, bacalhau à Zé do Pipo, bacalhau às natas, bacalhau à lagareiro, paella à Valenciana, leitão à bairrada e filé ao molho de café.
Onde: Casa de Portugal (Av. Bento Gonçalves, 8333), em Porto Alegre
Quando: sábado, das 14h às 17h


Fetival do moscatel
No mês de setembro acontece a 8ª edição do Festival do Moscatel, evento enogastronômico realizado em Farroupilha e que oferece espumantes das vinícolas da Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados (Afavin), como Adega Chesini, Casa Perini, Cave Antiga Vitivinícola, Cooperativa Vinícola São João, Monte Paschoal, Vinhos Cappelletti, Vinhos Tonini e Vinícola Colombo. Na carta de vinhos do evento, cerca de 40 rótulos entre espumantes moscatéis, frisantes moscatéis, vinhos moscato, espumantes brut, vinhos finos e sucos de uva para os visitantes degustarem. Os ingressos custam a partir de partir de R$ 130 e podem ser adquiridos aqui. Mais informações pelo telefone (54) 3261-6963 ou e-mail turismo@farroupilha.rs.gov.br 
Quando: 01, 07, 08, 14 e 15/09, das 20h à meia-noite
Onde:  Centro de Eventos Mario Bianchi (Parque Cinquentenário), em Farroupilha


Lançamento torre de cuca
O Le Cucas vai lançar neste sábado uma novidade que promete deixar os loucos por gastronomia com água na boca, a torre de cuca, que serve até cinco pessoa. São três andares de mini cuca e você o recheio, as camadas entre elas, uma cobertura e topping. Você ainda pode adicionar sorvete pra completar a belezura. A entrada é gratuita e paga-se apenas pelo consumo.
Onde: Le Cucas (Rua João Berutti, 60), em Porto Alegre
Quando: sábado, das 15h às 20h


Sábado Italiano no Maca
A cozinha italiana está entre as mais completas, ricas e deliciosas do mundo, principalmente por seus ingredientes característicos da gastronomia regional. Que tal um almoço vegano com tradicionais receitas italianas? No sábado, o Macadâmia Eco Gourmet vai ter focaccia, vinho, espaguete, lasanha, sagu. O valor do almoço é de R$24,90 por pessoa.
Onde: Macadâmia Eco Gourmet (Av. Benno Mentz, 366), em Porto Alegre
Quando: sábado, das 11h30min às 14h30min


Curso de introdução aos cafés especiais
Esta iniciativa apresenta o universo dos cafés especiais, classificação técnica que identifica a qualidade do grão. Os participantes irão aprender sobre os diferentes métodos de preparo e, ao final do curso, estarão capacitados e aptos para melhores decisões na hora de comprar, beber ou degustar um café. O curso será ministrado por Guert Ingo Dorneles Schinke,  dócio proprietário da cafeteria Baden Cafés Especiais.
Onde: Instituto Ling (Rua João Caetano, 440), em Porto Alegre
Quando: sábado, das 14h às 17h


Porto Imigração com Charles Master
A Cervejaria Imigração, com 24 torneiras de autoatendimento com diversos estilos, recebe neste final de semana Charles Masters, a voz do TNT. Os ingressos custam R$ 15 (antecipado e pelo site) ou R$ 20 (na hora).
Onde: Cervejaria Imigração (Rua Cairú, 161), em Campo Bom
Quando: sábado, das 15 às 21h


DOMINGO

2º Feijuca do Casarão do Samba
Talvez não exista uma combinação tão brasileira quanto feijoada com samba. Por isso, o Boteco Exportação realiza a segunda edição do Feijuca, que reúne essa a iguaria gastronômica e o ritmo nacional. Para completar, muita cerveja gelada. Os ingressos custam R$ 30 e devem ser adquiridos no local. 
Onde: Boteco Exportação (Rua General Lima e Silva, 898), em Porto Alegre
Quando: domingo, das 11h às 17h


Black Sheep Festival
Um dos maiores e mais inusitados festivais de inovação e criatividade do Brasil está de volta a Porto Alegre.  Serão mais de 120 palestras, workshops, experiências e atividades espalhadas por 12 hubs. E claro que a discussão sobre o futuro da gastronomia não poderia ser em outro lugar que não na nossa casinha. Saiba mais sobre o evento aqui.
Onde: Casa Destemperados (Rua Marquês do Herval, 82 - Moinhos de Vento), em Porto Alegre
Quando: domingo, das 10h30min às 18h


Tarantino Experience com Muralha Trio
O Tarantino Experience deste final de semana apresenta o Muralha Trio e o projeto Baile Soul. O som vai começar a rolar às 20h, mas antes disso a gente manda dose dupla de half pint para ir aquecendo, entre 18h e 20h. Os ingressos custam R$ 10 e devem ser adquiridos no próprio evento.
Onde: Quentin's (Rua Gen. Lima e Silva, 918), em Porto Alegre
Quando: domingo, a partir das 18h

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