07/08/2019

Chef's Table traz chefs renomados a Porto Alegre

Amanda Xavier

Resgatando origens sem deixar de pensar no futuro, o Chef’s Table chega novamente a Porto Alegre. De 14 de agosto a 13 de setembro, todas as quartas, quintas e sextas-feiras, renomados chefs do cenário nacional e internacional se encontrarão para criar em conjunto um menu de no mínimo oito tempos. As experiências ocorrerão no Instituto Ling (Rua João Caetano, 440), em Porto Alegre, das 19h30min às 23h.

Em sua quarta edição, o evento propõe uma reflexão sobre o que comemos e levanta o questionamento: “Qual o futuro da nossa comida?”, abordando temas como sustentabilidade, apoio à produção local e cuidado com a sazonalidade. Com projeto arquitetônico assinado por Isabel Macedo e Alexandre Grivicich, a ambientação será mudada a cada semana, para adequar-se aos menus, unindo arquitetura e gastronomia. 

Os jantares têm limite para 40 pessoas e serão iniciados com um drink de boas-vindas e encerrados com chá da Tea Shop. Além disso, terá uma degustação de três vinhos harmonizados pelos sommeliers da Decanter, que também assinam uma carta especial de rótulos. Para quem prefere cerveja, terá também degustação do catálogo das marcas Roleta Russa e Imigração. 

AGENDA COMPLETA
Semana 1 (14, 15 e 16 de agosto)
Chefs Antonio Park, Luiz Filipe Souza e Guga Rocha

Semana 2 (21, 22 e 23 de agosto)
Chefs Pedro Siqueira, Pedro de Artagão e Joyce Galvão

Semana 3 (28, 29 e 30 de agosto)
Chefs Makoto Okuwa, Emerson Kim e Liliana Andiola

Semana 4 (4, 5 e 6 de setembro)
Chefs Cesar Costa, Marcelo Correa Bastos e Rafael Protti

Semana 5 (11, 12 e 13 de setembro)
Chefs Roberto Ravioli e Diego Pérez Sosa

CHEF'S TABLE
Quando:
14 de agosto a 13 de setembro, todas às quartas, quintas e sextas, das 19h30 às 23h
Onde: Instituto Ling (Rua João Caetano, 440, no bairro Três Figueiras, em Porto Alegre)
Mais informações em: chefstable.com.br

Receba nosso conteúdo!

Digite um nome válidoDigite um nome válido
Digite um e-mail válidoDigite um e-mail válido

Cadastro efetuado com sucesso!

Erro no Cadastro!

Email já cadastrado!

Mail Chimp erro:

Tags:
RS Amanda Xavier