11/12/2018

Como funciona a Casa Destemperados

Destemperados

Buscamos referências e nos encantamos com os mercados europeus, que reúnem diferentes atrações gastronômicas em um único espaço. Resolvemos trazer essas ideias para a Casa Destemperados e abrimos um novo espaço com os choripans e assados do El Topador, pizzas da Ciao Pizzeria Napoletana e os brownies e sundaes do Charlie Brownie. Para beber? Um bar inteirinho de vinhos nacionais, cervejas bem geladas e drinks dos nossos parceiros itinerantes.

De terça a domingo, das 18h às 23h*, a Casa Destemperados (Rua Marquês do Herval, 82, no bairro Moinhos de Vento), em Porto Alegre, está de portas abertas para receber quem deseja curtir uma experiência completa com amigos e família.

programação de cook shows, feirinhas, pasteladas, degustações e noites de drinks permanece – você pode conferir a agenda de eventos aqui.

COMO FUNCIONA:
1.
 A experiência começa com os pedidos, que devem ser feitos no caixa. Os cardápios com todas as opções de comida e bebida estão espalhados pela casa. Nossa dica é ir para a fila com o seu pedido definido.

2. Entre as opções da Ciao, nove pizzas salgadas e uma doce. Indicamos muito a clássica Margherita (R$ 24) e a Calabrese (R$ 26).  Agora, se você não dispensa uma Nutella, experimente o Portafoglio di Nutella (R$ 16), uma massa de pizza enroladinha recheada de creme de avelã, pistache e açúcar. 

As pizzas são feitas ao verdadeiro estilo napolitano, os ingredientes são selecionados e o preparo delas segue uma série de regras para as redondas ganharem o selo de pizza de Nápoles. Como a massa é feita com processo de fermentação natural, ela leva cerca de 24 horas para ficar pronta. Por isso, a Ciao trabalha com número limitado de pizzas - por garantia, é melhor chegar um pouquinho mais cedo.

3. No cardápio do El Topador,  quatro opções. Para quem vai comer sozinho, indicamos o choripan clássico (R$ 19), com chimichurri, linguiça mista bovina e suína, queijo e limão espremido em um pão de 15 cm. Para compartilhar, tem o choripan Maestro (R$ 32), que vem com tudo isso num pão de 30 cm e com 300 g de linguiça, e as tábuas de linguiças (R$ 28) e de bife de chorizo (R$ 38), que é essa da foto.

Foto: Denison Fagundes

4. Nosso Wine Bar está a todo vapor servindo rótulos nacionais que adoramos por um preço convidativo. Temos a opção de vinho em taça de 150ml (R$ 12) ou em taça Tânia (R$ 18) – aquela com um “chorinho” a mais, uma homenagem que fizemos ao jeito de beber vinho da nossa querida Tânia Carvalho. Se preferir, também servimos prosecco em taça (R$ 12) ou o vinho em garrafa, é só consultar a nossa equipe, mas temos todos os tipos: branco, rosé, moscatel, brut, tinto.

Para os cervejeiros de plantão, temos Patagonia long neck (R$ 12) e Brahma Extra long neck (R$ 8). Elas saem geladinhas do nosso freezer! Isso sem falar dos refrigerantes da Fruki (R$ 5). 

5. Para a sobremesa (ou prato principal, porque a vida é uma só), agora a Casa tem Charlie Brownie! Eles vão ficar o verão inteiro por aqui com sundaes (de R$ 9,90 a R$ 15,90) e brownies (de R$ 6 a R$ 9,90).  ATENÇÃO! O Charlie Brownie para de servir um pouquinho antes, às 22h!

Foto: Denison Fagundes

6. Ao finalizar o pedido no caixa, você receberá uma senha. Quando estiver pronto, seu número vai aparecer nas telas que estão em frente às cozinhas. As bebidas devem ser retiradas no bar ou no Wine Bar — caso você tenha pedido um vinho ou espumante - e os brownies direto no nosso food truck.

7. Com o seu pedido pronto, você pode escolher o lugar da Casa Destemperados que preferir para curtir sua experiência: nosso quintal é perfeito para o fim de tarde, além do segundo andar da casa, que é bem aconchegante e tem café fresquinho por conta da Melitta.

Foto: Denison Fagundes

Gostamos de compartilhar comidas e boas histórias, por isso, incentivamos o uso de mesas coletivas. Quem sabe você não faz até umas amizades que gostam de sair para comer? Os guardanapos estão nas mesas, e as lixeiras, espalhadas pela casa. Pedimos que todos recolham o seu lixo.

Adoramos lugares que são pet-friendly, por isso, a gente também quer receber bem os bichinhos. É permitido levar os animais na guia, e eles podem ficar nas áreas externas da Casa. Como as cozinhas são abertas, eles não são permitidos no salão, beleza? Não dispomos de estacionamento, mas temos o Fonseca, o cara que está sempre ligado na segurança da Casa e recebe todos que nos visitam.

Prezamos pela tranquilidade da nossa vizinhança, é por isso que bebidas alcoólicas só são servidas até as 22h30, e a nossa cozinha encerra todos os dias às 23h em ponto. 

Esperamos a sua visita!

CASA DESTEMPERADOS
ONDE: Rua Marquês do Herval, 82, no bairro Moinhos de Vento, em Porto Alegre
*HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO: de terça-feira a domingo, das 18h às 23h (Charlie Brownie encerra às 22h, e bebidas alcoólicas só são servidas até as 22h30)
RESERVAS: podem ser feitas por WhatsApp com a nossa gerente, a Camila, no número (51) 98167-3764

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