31/10/2019

Dicas da semana: nova torta do Notting Hill, food experience, aniver do El Churrero e documentaário culinário

Destemperados

MENU AINDA MAIS DOCE
A Notting Hill (Rua Santa Cecília, 1.535), casa de chás de Porto Alegre, está com novidades. Após dois meses de testes, a chef Pretta Santos desenvolveu, junto de sua equipe, quatro doces que integram o menu fixo desde outubro. Um dos destaques é a Torta Willy Wonka, inspirada no filme A Fantástica Fábrica de Chocolate. Sua composição leva pão de ló de chocolate 60%, calda de chocolate com whisky, recheio de mousse de chocolate ao leite e creme de chocolate 70%. O cardápio ainda conta com uma grande variedade de tortas clássicas, entre elas, red velvet, banoffe e marta rocha. Há também mais de 20 tipos de doces, como tiramisú, cheesecake de frutas vermelhas e uma versão do clássico pastel de Santa Clara. A casa funciona de segunda a sábado, das 12h às 21h, e aos domingos, das 13h às 20h.

FOOD EXPERIENCE
Destemperados e Farol Santander (Rua Sete de Setembro, 1.028), na Capital, promovem nesta terça, dia 5 de novembro, a partir das 19h, mais uma edição do Food Experience, projeto que dá espaço à gastronomia trazendo chefs, empreendedores e intelectuais do ramo para contarem suas histórias em um dos prédios mais emblemáticos do Centro Histórico de Porto Alegre. Neste mês, a convidada é Maria Antônia Russi, vencedora da 5ª temporada do MasterChef Brasil, chef de cozinha e sommelier. A cozinheira é apaixonada por culinária desde
criança e hoje atua como personal chef e influenciadora. As vagas para o evento são limitadas, e os ingressos custam R$ 30 (disponíveis em farolsantander.com.br).

AÇÃO SOLIDÁRIA
A Delivery Center, empresa de entregas que utiliza hubs de distribuição a partir de shoppings centers, prédios comerciais e dark malls, e a Hamburgueria Black Beef, especializada em burgers artesanais, se uniram para uma ação emocionante, que fez mais de 70 crianças felizes. Alunos e familiares da Associação Beneficente Lar de São José, que há mais de 66 anos trabalha com educação infantil, foram surpreendidos por uma grande festa em Porto Alegre. Além de brincar, as crianças participaram de uma gincana solidária e saborearam hambúrgueres – para algumas, foi a primeira vez que comeram o lanche. Iniciativa que fez bem para a alma e para o coração.

ANIVER DO EL CHURRERO
A casa de churros El Churrero (Rua Bento Figueiredo, 26), na Capital, comemora cinco anos com muitas novidades. O cardápio foi recheado com opções como o churros diet, as tradicionais medialunase uma versão vegana depancho. Durante o verão, o lugar funcionará de terça a sexta, das 18h às 22h. Na compra de um pancho
e uma cerveja, o churros tradicional de doce de leite é por conta da casa. Legal, né?

DOCUMENTÁRIO CULINÁRIO
Após cinco semanas intensas e de muitas surpresas gastronômicas, a equipe do Chef’s Table 2019 lançou um documentário especial. Eduardo Carneiro recebeu todos em seu estúdio para exibir em primeira mão o filme feito por ele para celebrar a quarta edição do projeto, que se instalou pela primeira vez no salão do Instituto Ling. Entre agosto e setembro desse ano, o fotógrafo acompanhou de perto o andamento de todas as noites, documentando os bastidores e os chefs que passaram por lá. Todo o time envolvido em sua produção e realização relembraram o evento e mataram um pouco da saudade antes da próxima edição, já confirmada para 2020. O filme foi lançado online e pode ser conferido na página
do Instagram @carneirodudu.

PROGRAMA EM MONTE BELO DO SUL
O festival que fez história em Monte Belo do Sul, reunindo um número de visitantes maior do que a população local, já tem data para a sua segunda edição. Nos dias 15 e 16 de novembro, o Vieni Vivere la Vita Festival retorna para oferecer uma experiência única em cultura, boa gastronomia, artesanato, agroindústria, vinhos e
espumantes. O objetivo desta edição é consolidar o município como um destino turístico, com opções de lazer e entretenimento. Mais de 20 empreendimentos oferecerão os mais diversos itens da economia local, na Praça Padre José Ferlin. Informações em facebook.com/VisiteMonteBelo.

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