03/05/2013

Avestruz? No Lanchebom tem!PR

Tatiana Ribeiro

Ubirajara Tasqueti sempre viajou pelo país como vendedor até que um belo dia resolveu que era hora de fixar a âncora num só lugar pra ficar mais perto da família. O que fazer? Fazer aquilo que ele fazia de melhor, ué: um Lanchebom!

O Lanchebom foi inaugurado em 1999, como um simples carrinho de lanches. Mas, o ouvido atento do seu Bira deu forma a um cardápio com lanches no mínimo intrigantes, como Maminha ao vinho, Coxa de frango com tomate seco, Avestruz, Pernil fatiado com limão e mucho más.

A melhor propaganda é do boca a boca. A galera foi conhecendo, foi curtindo e o Bira teve que comprar outra chapa pra dar conta de tanto pedido. O carrinho de lanche ficou pequeno e, no seu lugar, veio o ônibus.

O que o Bira não imaginava é que o ônibus do Lanchebom se tornaria praticamente um patrimônio de Londrina.

Mas a fama não é só por causa do busão. Os lanches são generosos e ficam prontos rapidão. Cheguei lá pensando na Maminha ao Vinho, mas algo me chamou mais atenção no cardápio: um lanche de avestruz.

O lanche é feito com pão de sal (que pra mim é o acerto! É o equilíbrio entre o pão de hambúrguer e o pão francês!), filé de avestruz frito na manteiga, shitake, cenoura, vinagrete, provolone, alface e creme de alho. Tá bom pra você? Pra mim tá. Nunca vi tanto ingrediente gostoso num só lanche.

E pra quem torce o nariz, meu conselho é deixar o preconceito e provar. O filé de avestruz tem um sabor suave e é extremamente macio. 

O lanche de avestruz é o mais caro do cardápio e saiu por 18 reais. Mas a partir de 12 reais você já encontra uma opção diferente e bem saborosa pra matar aquela que está te matando. 

Lanchebom
Al. Júlio de Mesquita Filho, 175 
Londrina/PR
Só aceita dinheiro


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