19/12/2018

Compania: opções que vão muito além do pão | Porto AlegreRS

Paola Norberto

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Eu não sei vocês, mas chega o final do dia e tudo que eu quero é comer algo gostoso,  feito com muito amor e que me traga paz a cada mordida. Semana passada , foi um dos dias que eu decidi ter essa experiência. O lugar escolhido foi a Compania. Eu já tinha ouvido falar muito bem de lá e sabia que era conhecido por ter produtos de alta qualidade,  com preparo total no local (nenhum ingrediente é terceirizado) e combinações perfeitas de sanduíches e burgers. 

POR QUE IR
- Se você gosta de produtos com ingredientes de muita qualidade, produzidos com carinho (sim, dá pra ver o carinho no preparo em tudo que comi), ir na Compania vai fazer o seu dia valer a pena.

- Os pães são feitos na casa,  fermentados longamente, muitos com fermentação natural, e modelados à mão. As carnes são defumadas e curadas lá também. Nada do que é servido é terceirizado, tudo é produzido no local.

CLIMA DO LUGAR
- O lugar é uma casinha no bairro Bela Vista, com bastante lugares, como tudo é produzido lá, você consegue sentir os aromas dos produtos no ar. 

- O atendimento foi muito prestativo e gentil.

PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- Como sou apaixona pelo queijo da Serra da Canastra, pedi o hambúrguer que leva esse nome e o sabor superou todas as expectativas (R$35,50). A combinação é de pão feito na casa, extremamente macio e saboroso, crisp de couve, bem crocante, queijo da serra da canastra (com um leve torradinho) e burger de angus. Pedi ponto menos (o famoso mal passado) e veio bem certinho, mix de folhas verdes e maionese de tomilho. Como tudo é feito com os ingredientes de alta qualidade, deu pra sentir o sabor de cada um.  Esse burger vem acompanhado de fritas e um molhinho, tudo muito bem preparado.

- Para acompanhar, pedi também os dadinhos de tapioca (R$17,50), que eu amooooo, vai parecer repetitivo, mas também estavam perfeitos, douradinhos e crocantes por fora e por dentro - aquela combinação perfeita da tapioca e queijo.

- A sobremesa foi um cheesecake (R$11) muito cremoso com calda de frutas vermelhas. Sensacional!

- A sede bateu e com o calor bateu também a vontade de um chopp geladinho. Pedi o Abadessa Slava (R$11) e o chopp convidado (R$12,50) que muda eventualmente - naquele dia era o Mormaço, da Baumhardt Bie, um pilsner.

- O legal é que tem porção reduzida, a OPÇÃO KIDS, qualquer sabor de hambúrguer ou sanduíche por R$23,50.
Também é possível modificar o pedido para sem glúten, sem lactose e sem carne (bife de falafel ou grãos), sem nenhum custo adicional.

- No cardápio também tem sanduíches, porções para dividir como batatas frita, falafel, cesta de pães e pastas, doces e toda a parte de padaria, com pães para levar, mini quiches, bolo, pizza, empanadas, cookies e outras coisas que só indo lá pra ver e comer.

IDEAL PARA
- Para ir com os amigos e com a família.

SÓ TEM LÁ
- Uma mistura de padaria com hamburgueria e sanducheria, que produz todos os ingredientes por lá mesmo.

COMPANIA 
Endereço: Rua Jaraguá 105 - Bela Vista.
Telefone: (51) 3024-2855
Facebook: https://www.facebook.com/companiapoa/
Instagram: @companiapoa
Formas de pagamento: Dinheiro, e cartões Visa, Master, Elo Amex, Banrisul, Alelo Refeisul e Hipercard.
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado, 17h às 23h.
Reservas: pelo e-mail contato@compania.com.br ou telefone (51) 3024-2855 a partir das 17h.

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