29/08/2019

Consuela's Brownies: cantinho charmoso na Capital | Porto AlegreRS

Luane Roquete

O QUE É: lojinha de bairro que vende doces
IDEAL PARA: ir com a família ou com os amigos
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: os brownies e os panchos (R$ 23)

A Consuela’s Brownie é aquela lojinha de bairro, pequeninha e cheia de charme. Quem passa pelo local fica curioso, quem entra se surpreende com o pequeno mundo de delícias doces e salgadas. O negócio começou com a venda dos brownies, cuja receita veio da Consuelo – tia da proprietária, a Bibiana, que herdou o segredo do preparo e abriu o estabelecimento que tem o doce como carro-chefe.

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O lugar é muito aconchegante. Das cadeiras no balcão, é possível observar de perto um pouquinho da magia acontecer. Quem preferir curtir o momento ao ar livre, algumas mesinhas estão disponíveis na parte de fora do espaço. É uma ótima pedida para os dias de sol.

Além dos brownies, a Consuela’s ainda tem outras delícias, como a palha italiana, os bolos de pote e as opções salgadas. Para quem desejar aproveitar o almoço, como foi o meu caso, há panchos com vários tipos de queijos que podem ser derretidos na hora, direto da raclette. Durante o inverno (até o fim de setembro), também há opções de sopas – capeletti, ervilha, moranga e milho.

A minha escolha, em um dia ensolarado e de temperatura baixa, foi a sopa de capeletti para começar (R$ 15) e um pancho para finalizar. Pedimos dois panchos no pão baguete de fermentação natural. Em um deles, apostamos no queijo dambo uruguaio, com chimichurri da casa, mostarda e ketchup. Para o outro, escolhemos o creme de gorgonzola com cebola caramelizada (R$ 23 cada um).

Para tornar tudo ainda melhor, a conta foi paga com o cartão Santander na maquininha GetNet, o que garantiu, graças à Rota Santander Destemperados, um brownie pequeno como cortesia. Se você fizer o mesmo, pode escolher entre o preto e o branco, com recheio de Nutella ou de doce de leite.

CONSUELA'S BROWNIES
Endereço: Rua 24 de Outubro, 435, loja 7, no bairro Independência, em Porto Alegre, RS
Telefone: (51) 99347-6502
Horário de funcionamento: de segunda a sexta, das 11h às 20h30min; aos sábados, das 12h às 19h; e aos domingos, das 13h30min às 18h.

*Conteúdo produzido por Destemperados para Santander

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Se você gosta de comer e beber bem, e de falar sobre isso, vai gostar também do nosso podcast. O Foodcast é um papo descontraído da equipe de Destemperados sobre gastronomia, dá o play aí!

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