22/11/2019

Daimu: um clássico japonês | Porto Alegre RS

Luane Roquete

O QUE É: restaurante de culinária japonesa 
IDEAL PARA: jantar a dois, ir com os amigos ou família. 
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: combinado de sushi e sashimi de 44 peças (R$ 239) 

Enquanto o Daimu do espaço Baixo Barra Gastronomia não abre as portas, resolvi dar um pulinho na unidade da Rua Dinarte Ribeiro, no bairro Moinhos de Vento. Afinal, sempre é hora para uma comida japonesa, não é mesmo? Todo o sabor que pude degustar por lá, nós encontraremos em breve no BarraShoppingSul.

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O restaurante é conhecido por preservar as tradições japonesas, mantendo as técnicas e o cuidado na escolha dos frutos do mar que são utilizados. O mais legal é que grande parte da equipe da casa é composta por japoneses e descendentes, tornando a experiência muito mais autêntica.


O Daimu é encantador, elegante e muito charmoso. O cardápio tem muita variedade, há a opção de você montar o seu almoço ou jantar, mas também há boas sugestões de combinados e de menus fechados, como o Menu Course (R$ 132), com entrada, sashimi, sushi, temaki e pratos quentes. Bom para conhecer um pouquinho de toda a cozinha.


Para acompanhar, apostamos em um vinho branco, e, como queríamos compartilhar um mesmo prato, a escolha foi um combinado de sushi e sashimi de 44 peças (R$ 239). Foram servidos 14 niguiris, quatro uramakis, seis hossomakis e 20 sashimis.

Foi perfeito para duas pessoas com fome moderada. A experiência é incrível para um sábado à noite. Logo mais, a Zona Sul poderá desfrutar de tudo isso no BarraShoppingSul.

DAIMU 
Endereço:
 
Barra Shopping Sul (Av. Diário de Notícias, 300, no bairro Cristal, Porto Alegre)
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 22h, domingos e feriados das 11h às 23h.
Instagram: @daimu_poa
Site: daimu.com.br/

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Se você gosta de comer e beber bem, e de falar sobre isso, vai gostar também do nosso podcast. O Foodcast é um papo descontraído da equipe de Destemperados sobre gastronomia, dá o play aí!

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