10/10/2018

Di Costanzo: focaccias e comida italiana artesanal | FlorianópolisSC

Renata Diem

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Vitrine
Vitrine
Lasanha à bolonhesa
Lasanha à bolonhesa
Fachada
Fachada
Fachada
Fachada
Focaccia clássica
Focaccia clássica
O ambiente
O ambiente
Descontração
Descontração
Almôndegas
Almôndegas
Com bastante molho
Com bastante molho
Um close na lasanha
Um close na lasanha
A garfada perfeita
A garfada perfeita
#foodporn
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POR QUE IR?
- É especializado em focaccias e comida típica italiana feitas de forma artesanal. A variedade de sabores das focaccias é bem interessante. Os pratos italianos como lasanha, nhoque e almôndegas são generosos, com bastante queijo e molho de tomate; legítima comfort food.

CLIMA DO LUGAR
- A unidade do centro, onde estivemos, fica em uma casa antiga na esquina da Rua Vidal Ramos com Jerônimo Coelho. O espaço é bem descontraído e lota principalmente no almoço, onde as pessoas que estão na correria de trabalho pela região param para comer um lanche ou almoçar.

PROVAMOS E RECOMENDAMOS
- O cardápio é divulgado em um quadro na parede e pode variar conforme os dias. Uma vitrine mostra as bonitas focaccias com opções tradicionais e gourmet como a de cebola roxa caramelizada com brie; tomate cereja e abobrinha; pêra, nozes e gorgonzola; linguiça com abobrinha; cogumelo paris e aspargos; entre outras.

- A focaccia clássica (R$ 3, a fatia – ou R$ 15, a inteira) é feita com farinha integral, semolina, batata, azeite extra virgem, alho, flocos de sal marinho e alecrim. Sequinha e crocante, muito gostosa.

- A lasanha à bolonhesa (R$ 25) é um prato individual, mas se não estiver morrendo de fome, pode servir duas pessoas tranquilamente. Não economiza no molho de tomate e queijo.

- Assim como a lasanha, as almôndegas (R$ 22) saciam bastante; um prato muito suculento, que fica ótimo acompanhado por uma fatia de focaccia para mergulhar no molho.

SÓ TEM LÁ
- A focaccella é uma invenção da Di Costanzo; é basicamente uma focaccia mais alongada com borda arredondada; como uma mistura de bruschetta e pizza com várias opções de sabores.

IDEAL PARA
- Experimentar várias focaccias e comida artesanal italiana, no lanche ou almoço com amigos.

Di Costanzo Focacceria
Endereço: Rua Jerônimo Coelho, 312 – Centro (Também há uma unidade no Mercado São Jorge do Itacorubi e outra no Max & Flora Center, na Trindade)
Telefone: (48) 3209-7558
Redes Sociais: Facebook e Instagram
Formas de pagamento: aceita cartões Visa, Mastercard, American Express e Elo
Horário de funcionamento: unidade do centro: De segunda à sexta, das 8h às 19h e sábado, das 10h30 às 15:h
Reservas: não é necessário

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