Anahís Vargas
LEIA UM LIVRO
Há muitas obras sobre gastronomia que indicamos. Mas, desta vez, que tal fazer uma viagem sem sair do lugar? O Atlas Gastronômico (Casa da Palavra, 394 páginas, R$ 40 o e-book) de Mina Holland, é um livro que explora o que as pessoas comem ao redor do mundo, desmistificando sabores, ingredientes, técnicas e pratos de 39 diferentes culinárias. E o mais legal: todas as receitas são adaptáveis para você testar em casa, do curry de peixe da Índia ao ceviche peruano. Está disponível em amazon.com.br.
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