26/03/2019

Dry: um almoço mais tarde regado de bons drinks | Porto AlegreRS

Alessandra Rech

O QUE É: mistura de bar e restaurante
IDEAL PARA: um almoço mais tarde e happy hour
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: o salmão grelhado (R$66) e o linguine com medalhões de filé ao molho roti (R$56)

O Dry é uma mistura de bar e restaurante, conhecido em Porto Alegre pelo carro-chefe da casa: o gin. São mais de 40 drinks, dos mais populares aos mais inusitados, e fica difícil escolher apenas um. Mas isso todo mundo já sabe, né?

A novidade é que o restaurante agora está abrindo também ao meio dia nos sábados e domingos com um menu assinado pelo chef Kenji Itakura cheinho de opções de entradas, carnes, peixes, frutos do mar, massas e risotos. Tem para todos os gostos, sério!

O ambiente é bem amplo, espaçoso e iluminado, com várias mesas de dois e seis lugares e um balcão onde são preparados os drinks. Detalhe para a cozinha aberta onde é possível acompanhar a movimentação dos pratos.

O teto e paredes de vidro dão a sensação de estar em um jardim, devido a grande quantidade de plantas. Lindo demais! O décor é moderno com um toque vintage. Repare nos objetos antigos contrastando com quadros e frases descontraídas em neon. Supercool!

Como eu já disse, os drinks à base de gin são os destaques da casa. Não resisti e provei o London Mule (R$29) com Gin Beefeater, limão, gengibre e Angostura servido na clássica caneca de cobre. Levemente cítrico e bem refrescante!

Uma baita opção para quem não quer sair da dieta: o salmão grelhado com teriyaki, purê de edamame com wasabi e cebola pérola grelhada (R$66). Bem levinho e supersaboroso.

Provamos também o linguine com queijo parmesão gratinado e medalhões de filé mignon ao molho roti (R$56). A carne é servida ao ponto e bem suculenta. Ponto para o chef!

Caso você não resista a um docinho, assim como eu, peça a tortinha de mousse de chocolate desconstruída com caramel salé e sorvete de creme (R$20). Doce na medida certa, daquelas que não dá vontade de parar de comer.

Só me arrependi de não ter pedido de entradinha a Burrata do Dry (R$46) com tomate, pesto de rúcula, manjericão e azeite. Mas é um bom motivo para voltar o quanto antes, concordam?

DRY MOMENTS & DRINKS
Endereço: Avenida Nova York, 48, no bairro Auxiliadora, em Porto Alegre
Telefone: (51) 99354-5045
Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 18h à 00h e sábado e domingo, das 12h às 00h.

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