08/11/2019

Lindt: para adoçar os paladares | Porto Alegre RS

Luane Roquete

O QUE É: loja de chocolates suíços 
IDEAL PARA: garantir a sobremesa do final de semana, e tomar um cafezinho no final do dia.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: café expresso Lindor ao leite Supresa (R$ 11,50), Creation Macaron Vanilla (R$ 29,90), e o Hello Nougat Crunch (R$ 10,90)

Doce realmente é o meu ponto fraco. Sabe aquela história de ter um espacinho reservado para a sobremesa depois do almoço ou do jantar? Então, eu consigo reservar um “espação” para esse momento. Passar por lojas de chocolate sem dar uma conferida rápida é quase impossível, e passar pela Lindt no BarraShoppingSul é como um sonho. A variedade de sabores é enorme, o que torna bem difícil a capacidade de escolher um só.

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O lugar, além de ser uma parada obrigatória no shopping para levar uma sobremesa para casa, tem um espaço para dar uma desacelerada no passeio e tomar um cafezinho. Há opções que passam pelos tradicionais espresso, café com leite e cappuccino, além dos cafés especiais, que foram a minha escolha. O Lindor Expresso Surpresa é um café servido sobre o Lindor ao leite e coberto com chantilly (R$ 11,50).


Ao sentar e tomar um café, você consegue descobrir mais da história da Lindt, que está espalhada pela loja, a primeira no Rio Grande do Sul. Uma das coisas que aprendi foi que, desde 1879, o processo de fabricação é mantido o mesmo há anos. O grão do cacau é cuidadosamente selecionado, torrado e moído até que fique bem fino – garantindo a cremosidade do chocolate.


Cafezinho no fim, foi hora de decidir quais chocolates eu levaria para a casa. Minhas escolhas foram o Creation Macaron Vanilla, um chocolate ao leite com recheio cremoso de baunilha e pedaços de biscoito (R$ 29,90), e o Hello Nougat Crunch, que é nada menos do que chocolate ao leite com recheio de gianduia e pedaços de torrone de avelã e de waffer (R$ 10,90). Nem preciso dizer como foi maravilhoso comer isso.

Para testar os dotes culinários em casa, peguei também um preparo para mousse de chocolate (R$ 19,90). É bem fácil de fazer, e com certeza, vou me exibir com o resultado.

LINDT 
Endereço:
 
Barra Shopping Sul (Av. Diário de Notícias, 300, no bairro Cristal, Porto Alegre)
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 10h às 22h, domingos e feriados das 11h às 23h.
Instagram: @lindt_brasil
Site: lindt.com.br/

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Se você gosta de comer e beber bem, e de falar sobre isso, vai gostar também do nosso podcast. O Foodcast é um papo descontraído da equipe de Destemperados sobre gastronomia, dá o play aí!

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