11/11/2019

Per Voi: o novo endereço da boa comida tipo italiana | GramadoRS

Patricia Binz

O QUE É: restaurante de comida tipo italiana
IDEAL PARA: ir com a família, para um almoço a dois ou com os amigos.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: couvert (R$ 32), galeto (R$ 58), tortéi ao molho branco de tomate seco (R$ 58), tiramisú (R$ 28) e taça de vinho rosé (R$ 35).

Quando fiquei sabendo do novo endereço da Per Voi, logo fui conhecer. O lugar é encantador, com estacionamento amplo, uma linda adega central e todo no estilo de uma verdadeira cantina italiana.

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E o melhor de tudo é que a vista do restaurante é para a natureza exuberante, uma mata fechada em frente ao deck. Ao chegar, encontrei os proprietários, sempre muito solícitos, empolgados com o novo local. 


Iniciei o almoço com o couvert Per Voi (R$ 32) que serve duas pessoas, composto por pão italiano, salame, queijo colonial, tapenade de tomate seco, tapenade de azeitona preta e manteiga temperada. A manteiga é feita na casa e é super saborosa, bem temperada com um toque de pimentão.


Como pedido do almoço não optei pela sequência da casa, imaginei que não daria conta! Mas, caso alguém queira aproveitar um festival de galeto, massas e sobremesas, o valor por pessoa é de R$ 89. Acabei escolhendo duas meia porções dos pratos clássicos da casa, o galeto primo canto (R$ 58), e uma massa recheada para acompanhar, o delicioso tortéi de moranga ao molho branco de tomate seco (R$59). As porções inteiras, ao meu ver, servem perfeitamente duas pessoas. 


Depois de já estar super satisfeita, não pude deixar de experimentar o tiramisú (R$ 28), uma das minhas sobremesas favoritas! 


Aproveitei o almoço para degustar o vinho Mari Gabi, da Campanha Gaúcha, que pedi em taça (R$ 35), super custo-benefício, ficou bem agradável com a comida. 


O cardápio conta também com opções de saladas, ampla variedade de massas e molhos, galeto e carne de porco, e sobremesas. A carta de vinhos é bem diversificada, com foco em brasileiros e italianos. Mas, para quem curte outras bebidas, tem cervejas artesanais e destilados. Além do novo endereço, o Per Voi ainda apresentará algumas novidades, principalmente na área externa, então, ficaremos de olho.

PER VOI RESTAURANTE
Endereço:
Rua Darci Brock, nº 57, na Praça do Móvel, em Gramado
Telefone: (54) 3286-0803
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 12h às 15h, e das 19h às 23h  
Formas de pagamento: dinheiro ou cartão.  
Instagram: @pervoigramado
Facebook: Per Voi

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Se você gosta de comer e beber bem, e de falar sobre isso, vai gostar também do nosso podcast. O Foodcast é um papo descontraído da equipe de Destemperados sobre gastronomia, dá o play aí!

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