05/05/2014

Pop Up: experiências gastronômicas inéditas (e incríveis) em Porto AlegreRS

Destemperados

Nós prometemos novidades e elas chegaram! Seguindo a tendência de lojas e restaurantes temporários ao redor do mundo, que surgem, agitam e vão embora pouco depois, o Pop Up – apresentado pela Leão Fuze – chega a Porto Alegre com a promessa de proporcionar experiências únicas em dois formatos diferentes. Duvida? Então rola a página para baixo para saber mais.

 


POP UP RESTAURANT 

O Pop Up Restaurant vai promover de 16 de maio a 6 de julho, uma série de 21 jantares, um almoço e um chá da tarde, cada um com cardápio único, exclusivo e sem repetições. 

A cada noite, o Pop Up Restaurant vai trazer uma novidade que promete surpreender paladares. Entre os nossos convidados para comandar as panelas estão renomados chefs de Porto Alegre, como Marcelo Schambeck, Floriano Spiess, Carlos Kristensen, Philippe RemondeauMarcelo Gonçalves, Gérard DurandGabriel e Rodrigo Zambon e Carla Tellini, e também dois convidados especiais de fora do Estado: Roberta Sudbrack e André Mifano. O local de todas as experiências será o mesmo: um prédio histórico localizado na Praça da Matriz, no coração do centro da cidade. 

E que tal já ter uma prévia do que será servido durante os dois meses de evento? Confit de pato sobre galette de batata doce, risoto de Nebbiolo, asas de frango com molho agridoce, porquinho com bergamota e estragão, brandade de bacalhau e paleta de cordeiro patagônico são algumas das opções dos menus.


Sobre o restaurante: As mesas são compartilhadas. Se você deseja sentar junto com outras pessoas, envie um email para popup@destemperados.com.br avisando os nomes e o número de pessoas com quem deseja sentar. Assim podemos manejar à medida do possível.


POP UP TOUR

O segundo formato do evento é o Pop Up Tour, que entre os dias 14 de maio e 21 de junho vai colocar um food truck para circular pela Capital, ocupando parques e praças da cidade para servir comidinhas deliciosas a preços acessíveis. 

Já imaginou experimentar, por um precinho camarada, uma culinária diferente daquela de todo dia em um ambiente também inusitado, como calçadas, gramados e bancos públicos? Pois é! Entre os restaurantes participantes, estão o japonês Sushi by Cleber, as carnes da Fazenda Barbanegra, o estilo botequim do Natalicio, as tapas de inspiração espanhola do Lola, os pães e demais delícias da Barbarella Bakery e as arteirices do Madre Mia, de Pelotas. 

No cardápio? De minixis a croquete de pernil, passando por sanduíche de costela, ceviche, choripan, temaki e kebab. 

Confira abaixo a programação completa: 


POP UP RESTAURANT

16/05: Alexandre Baggio (ESGOTADO)
17/05: Marcelo Schambeck (ESGOTADO)
22/05: Gabriel e Rodrigo Zambon
23/05: Marcelo Gonçalves (ESGOTADO)
24/05: Roberta Sudbrack (ESGOTADO)
29/05: Rafael Jacobi (ESGOTADO)
30/05: Cleber Vital
31/05: Carlos Kristensen (ESGOTADO)
06/06: Vico Crocco (ESGOTADO)
07/06: Daniela Craidy
11/06: Jorge Curi
12/06: Elisa Prenna (ESGOTADO)
13/06: Felippe Sica
14/06: André Mifano (ESGOTADO)
19/06: Marcelo Chaparro
20/06: Alexandre Amorim
21/06: Luis Yagui
26/06: Philippe Remondeau
27/06: Gérard Durand
28/06: Carla Tellini
29/06: Eduardo Natalicio
05/07: Floriano Spiess 
06/07: Sugar Experience

 

POP UP TOUR

Parcão
14/05: Floriano Spiess
15/05: Carla Tellini
16/05: Carlos Kristensen
17/05: Lola
18/05: Barbanegra
23/05: Roberta Sudbrack

Largo da Epatur
28/05: Alexandre Baggio
29/05: Vico Crocco
30/05: Rodrigo Paz
31/05: Natalicio

Praça Japão
03/06: Marcelo Gonçalves
04/06: Seasons
05/06: Madre Mia
06/06: Cleber Vital 

Praça da Matriz
26/06: Koh Pee Pee
27/06: Barbarella Bakery
28/06: Floriano Spiess

ATENÇÃO: Em caso de chuva, o food truck será transferido. Acompanhe as nossas redes sociais para saber mais.

Todos os detalhes estão no site oficial do evento, mas corra porque as vagas são limitadas!

Fotos: Dani Barcellos

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