25/11/2019

Q Restaurante: a boa nova da gastronomia caxiense | Caxias do SulRS

Patricia Binz

O QUE É: um bar e restaurante em Caxias do Sul
IDEAL PARA: ir com a família, a dois ou com os amigos
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: couvert (R$ 15), drink Q Bebbo (R$ 24), denver steak (R$ 55) e linguini ala carbonara (R$ 40)

O antigo Quinta Estação vem com tudo em novo endereço e formato. No trabalho de pai para filho, Vicente e Arthur Perini elaboraram um cardápio com opções na cozinha e na grelha.


As preparações vão desde as entradas até a sobremesas, mas, além disso, oferecem as chamadas "street food", que são pratos diversos para compartilhar. Logo na entrada, não dá para deixar de notar o bar, com mesas na área externa. Com essa alternativa, já fiquei com vontade de ir novamente no final da tarde, tomar um drink e beliscar uma comidinha. 

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O restaurante tem um amplo salão bem decorado e planejado, onde é possível visualizar a cozinha e a grelha. A vista durante a refeição é bem diferente das tradicionais da cidade, por estar em uma loja aérea, a paisagem do parque, que fica em frente, embeleza ainda mais o lugar. 

Iniciei com a pedida de um drink, o Q Bebbo (R$ 24), que leva em sua composição o gin, suco de toranja e limão siciliano. Eles têm diversas opções de drinks e destilados.


E, claro, conferi a carta de vinhos também, recheada de brasileiros e algumas opções de importados. Para acompanhar as escolhas, pedi o couvert (R$ 15), pães na grelha com manteiga e bem temperado.

Para degustar os dois modos de preparo da casa, pedimos uma massa, linguini ala carbonara (R$ 40), e uma carne, o denver steak (R$ 55) com três acompanhamentos. 

Os legumes na brasa e o ponto correto da carne, conforme pedimos, foram os destaques da noite. A atenção da equipe também encantou. 

O Q Restaurante continua com o tradicional almoço buffet, que funciona de segunda a sábado. O restaurante é daqueles que tem que conhecer e levar os amigos! 

Q RESTAURANTE
Endereço:
Alfredo Chaves, 1208, Centro, Caxias do Sul – RS. 
Telefone: (54) 3537.9717
Horário de funcionamento: De segunda a sexta, das 11h às 14:30h, e das 18h às 23h. E, aos sábados, das 11:45h às 15h e das 18h às 23h. 
Formas de pagamento: Dinheiro ou cartão.  
Redes sociais: Instagram: @qrestaurante_caxias

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Se você gosta de comer e beber bem, e de falar sobre isso, vai gostar também do nosso podcast. O Foodcast é um papo descontraído da equipe de Destemperados sobre gastronomia, dá o play aí!

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