09/05/2019

Republica de La Boca: un pasito del Caminito | Porto AlegreRS

Giovanni Aloise

O QUE É: um restaurante argentino ao estilo parrilla. 
IDEAL PARA: janta com amigos e família e um jantar a dois.
PROVAMOS E RECOMENDAMOS: o ojo de bife e o queijo parrillero.

Para quem já foi à Buenos Aires, ouvir “ojo de bife” é motivo de uma saudosa tremedeira, boca salivando e aquele tanguito tocando no fundo do ouvido. Mas a vida não é feita tão somente de saudade, e com essa proposta o República de La Boca abriu recentemente as portas para oferecer as maravilhas da cozinha hermana, ou mais especificamente, em se tratando do bairro La Boca, da culinária xeneize.

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Logo na chegada já tem aquela sensação de “opa, já vi isso aqui, hein”. Com uma bela fachada colorida remontando a parte mais tradicional do Caminito portenho, o restaurante consegue traduzir muito bem sua herança. Dentro do restaurante, camisas do Boca Juniors (ainda bem que não era a do Riquelme) e mesas com jogos americanos coloridos fazem um ambiente pequeno se tornar muito acolhedor.

De pronto, para começar esse tango gastronômico, um tradicional Chorizo (R$ 10) acompanhado de um molho pesto, o que foi suficiente para acalmar a Bombonera que estava o meu estômago e aguardar o tão desejado prato principal: fizemos um pedido caprichado, incluíndo queijo parrillero, ou também chamado de provoleta da casa (R$ 16), vegetais assados (R$ 20) e o carro chefe, o Maradona/Messi da casa - Ojo de Bife (R$ 38).

Simplesmente estava tudo espetacular, uma carne super suculenta, um queijo provolone bem derretido e os vegetais para balancear o “peso” dos demais. Com essa combinação saímos os dois super satisfeitos e a conta ficou bem honesta.

Para encerrar, ainda pedimos uma fatia da Torta Alfajor (R$ 13), que fiquei na dúvida se era um mil folhas disfarçado pelas suas mil camadas e o sabor bem doce. Para quem tem o estômago adicional para doces é uma ótima pedida também se for dividir.

Tudo isso acompanhado de uma das minhas cervejas favoritas, uma bela Patagônia de 740ml (R$ 22), que parecem ter ouvido minhas preces e feito uma promoção de duas por uma. Pensa na alegria do cidadão?

Saímos de lá felizes pela nostalgia e pela ótima refeição. Com exceção de dias de jogos entre Brasil e Argentina, a visita ao Republica de La Boca é a boa surpresa culinária da cidade. Na próxima vez prometo que vou respirar fundo e experimentar o Chinculin, Morcilla e a Molleja (não sabe o que significa? Sugiro comer antes de traduzir, por via das dúvidas).

Vale comentar também que à pedidos de alguns clientes, o restaurante está oferecendo aos finais de semana a verdadeira Parrijada Argentina, incluindo boa parte do cardápio para ser dividido entre mais pessoas. Ta aí uma boa oportunidade de dar uma visão mais “liberal” para seu estômago, né?!

REPUBLICA DE LA BOCA
Endereço:
Avenida Bagé, 489, bairro Petrópolis, em Porto Alegre
Fone: (51) 99388-1401
Horário de funcionamento: De terça à sexta, das 18h30 às 23h; Sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h; Domingo das 12h às 15h

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