Destemperados
Quando o assunto me vem à cabeça, dá quase medo: aquelas previsões de uma sociedade futurista se nutrindo somente com pílulas e vitaminas líquidas. Já imaginaram a comida se tornando mera conveniência, sem nenhum prazer? Tudo mecânico e padronizado? Sinto desconforto semelhante ao pensar num panorama gastronômico sem diversidade, sem diferenças de estilos, tudo igual. E ao lidar com a hipótese de estarmos num mundo sem nuances climáticas, sem sazonalidade.
GZH faz parte do The Trust Project