Destemperados
Uma recente viagem a Londres me despertou, desta vez mais concretamente, para um tema sobre o qual eu só havia lido superficialmente. Estou me referindo a uma crescente onda de bebidas “de adulto” feitas com pouco ou nenhum álcool. Já estou imaginando a expressão do apreciador de fermentados, coquetéis e afins. “Sei, sei, Luiz. Deve ser algo tão bom quanto aqueles pratos sem carne que fingem conter carne, como coxinhas e feijoadas vegetarianas”. Mas eu confesso que me surpreendi com algumas coisas que provei.
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